Как изготовить мангал из кирпича для дачного участка самостоятельно?

Выезд за город для многих дачников связан с приготовлением пищи на открытом огне. Необходимым предметом в таких случаях является мангал. Это приспособление можно приобрести готовым в торговой сети. Производители предлагают простые конструкции – небольшой металлический ящик на ножках. При эксплуатации приспособление быстро прогорает и приходит в негодность. Мангал из кирпича своими руками – это функциональная, долговечная и эстетичная замена покупным аналогам. Чтобы построить его на участке, не требуется быть профессионалом-строителем, но необходимо учесть важные моменты: правильно выбрать место, расходные материалы и конфигурацию.

Преимущества стационарного мангала из кирпича

Мангал из кирпича на дачном участке.

Печь-мангал из кирпича является удобным приспособлением для приготовления еды на огне. Решение о его постройке оправдывают несколько важных преимуществ:

• строение не относится к капитальным, его возведение не требуется согласовывать во многих инстанциях;
• кирпич является долговечным материалом, обеспечивает надёжную и безопасную эксплуатацию;
• выбор универсальной конфигурации – с большой решеткой, коптильней и казаном – позволяет готовить несколько видов блюд, в том числе одновременно;
• за печью не требуется дополнительного ухода и профессиональной очистки из-за простоты конструкции;
• при постройке может быть предусмотрено устройство – дымонакопитель, он обеспечивает дополнительный комфорт при эксплуатации, защищает от едкого дыма;
• еда приобретает особый вкус, запах, привлекательный вид из-за равномерного накопления, распределения и отдачи жара и тепла кирпичами при её приготовлении;
• конструкция обеспечивает защиту открытого огня, когда внезапно изменяются погодные условия – при ветре и дожде.

В процессе эксплуатации может выявиться один существенный недостаток мангала – это его стационарность. Без полного демонтажа печь невозможно перенести на новое место, поэтому к его выбору следует подойти очень разумно.

Ламинат — один из самых популярных материалов для напольного покрытия. Советуем узнать, как выбрать подложку под ламинат.

Читайте: как правильно рассчитать мощность теплого пола.

Как выбрать место на участке?

Перед строительством мангала из кирпича на даче требуется оценить особенности личного земельного участка. Важно учесть такие параметры:

• место должно находиться на достаточном удалении от соседей, ведь шум, дым, запах еды может раздражать их, являться предметом конфликтных ситуаций;
• следует обеспечить соблюдение требований пожарной безопасности: мангал должен быть достаточно удален от строений, деревянных заборов, легко воспламеняющихся предметов;
• площадку следует выбрать в месте, где нет ветра, а значит, и пыли;
• ландшафт под будущей постройкой должен быть ровным, такое условие избавит от дополнительных финансовых затрат, которые потребуются для оплаты работ и материалов для выравнивания площадки;
• возможность подведения к строению коммуникаций – электричества, водопровода существенно повысит комфорт при его эксплуатации;
• одновременное возведение беседки позволит использовать мангал даже в неблагоприятных погодных условиях, преобразует уличную зону для приготовления еды в удобный «филиал» дачной кухни и гостиной;
• требуется оценить место расположения садовых деревьев и овощных грядок, цветников, ведь высокая температура и дым могут стать причинами гибели или плохого роста растений.

Для выбора будущего проекта важен размер отведенной для постройки территории. Именно его площадь определяет конструктивные особенности печи-мангала.

Что следует учесть на этапе выбора проекта?

Выбор места для установки мангала.

Прежде чем строить уличную печь-барбекю, требуется выбрать готовый проект или создать собственный. В специальной литературе и в свободном доступе на многочисленных тематических сайтах в интернете предложено большое количество информации, мастер-классов по постройке мангала из кирпича своими руками с пошаговыми инструкциями, которые повторить при наличии минимальных строительных навыков не сложно. Если имеются особые пожелания к функциональности и внешнему виду будущей печки или сложно решить вопрос с её размещением на земельном участке, можно обратиться к профессиональным проектировщикам и строителям. В этом случае потребуются значительные дополнительные финансовые затраты.

Важными показателями, на которые нужно обратить внимание при выборе чертежа – габаритные размеры печи. Высота, на которой будут установлены решетки или другие «жарочные» поверхности должны соответствовать росту хозяина сооружения, располагаться на уровне его рук. Площадь решеток следует рассчитать, исходя из обычного, среднего объема продукции, которую необходимо приготовить. Сложившиеся пищевые предпочтения членов семьи и гостей требуется изучить на этапе выбора дополнительных функций мангала. Именно они являются главными факторами при выборе поварского оборудования (плиты, казана) или для устройства встроенной коптильни.

Советуем узнать отзывы о льняном утеплителе.

Читайте: как выбрать материал для пароизоляции чердачных перекрытий.

Узнайте, как утеплить потолок частного дома минватой.

Если предполагается одновременное строительство беседки на участке, можно выбрать камин-мангал из кирпича. Красивый вид открытого огня создаст дополнительный уют для участников трапезы, будет способствовать их психологическому комфорту.

Весь набор необходимых для будущей печи функций можно уместить на небольшой территории. В таком случае проектировщики рекомендуют выбрать для строительства компактный и производительный угловой мангал из кирпича.

Этапы постройки мангала

Начало строительных работ.

В соответствии с проектом потребуется приобрести строительные материалы по расчетным объемам и заготовить песок, глину, если рядом с местом строительства имеются их природные источники. В список покупок входят: красный печной кирпич (или другой жаропрочный), смесь для приготовления цементного раствора, арматура, строительная сетка, решетка, встраиваемое оборудование для приготовления пищи, гидроизолирующая пленка, облицовочный материал, доски. Из инструментов следует подготовить лопату, лом, мастерок, уровень или теодолит, рулетку, несколько больших емкостей, болгарку с диском для распиливания кирпича.

Вне зависимости от выбранного для строительства чертежа мангала, последовательность работ будет одинаковой. Следует использовать такой алгоритм:

• в соответствии с проектными габаритами сооружения требуется подготовить основу для фундамента – котлован; его глубина должна быть не менее полуметра;
• на дно котлована нужно засыпать песок слоем в 10 см (он не должен быть сухим), затем утрамбовать его;
• следующая операция — выполнение опалубки из досок и установление арматуры для будущего фундамента;
• котлован следует залить бетонной смесью, выровнять поверхность и оставить для застывания, затем технология требует укладки изолирующей пленки.

В соответствии с проектом далее производится укладка кирпича, других элементов конструкции. Завершающим этапом являются отделочные работы. Использование декоративной штукатурки или плитки придают мангалу эстетичный вид. Сразу использовать печь нельзя, требуется не менее недели, чтобы конструкция высохла в естественных условиях и была готова к безопасной, эффективной работе.